TỪ QUẢ ĐIỀU ĐẾN NƯỚC MẮM ĐIỀU – HƯỚNG ĐI SÁNG TẠO CỦA HTX HOÀNG ANH BÌNH PHƯỚC

Giữa vùng đất rợp bóng điều tại phường Bình Phước (TP. Long Khánh, tỉnh Đồng Nai), Hợp tác xã Hoàng Anh Bình Phước đang từng bước khẳng định dấu ấn bằng hướng đi mới gắn với đổi mới sáng tạo và kinh tế tuần hoàn. Không chạy theo phong trào, HTX lựa chọn con đường phát triển bền vững ngay trên nông sản đặc trưng địa phương: từ quả điều – loại cây quen thuộc, được nâng tầm thành chuỗi sản phẩm có giá trị gia tăng cao.

Sản phẩm nước mắn trái điều của HTX Hoàng Anh Bình Phước

KHỞI NGUỒN TỪ THỰC TIỄN – THỔI HỒN MỚI VÀO NÔNG SẢN QUEN THUỘC

Điều vốn là cây trồng gắn bó lâu đời với đời sống sản xuất của người dân. Trước đây, hoạt động của HTX Hoàng Anh Bình Phước chủ yếu tập trung thu mua, sơ chế và tiêu thụ điều theo mô hình truyền thống. Tuy nhiên, biến động thị trường, sức ép cạnh tranh và yêu cầu nâng cao hiệu quả kinh tế đã đặt ra đòi hỏi đổi mới tư duy sản xuất.

Từ đó, ý tưởng nghiên cứu sản phẩm mới từ điều – đặc biệt là nước mắm điều – đã được Giám đốc HTX, anh Phạm Văn Hiệu, ấp ủ và kiên trì triển khai. Với cách tiếp cận kinh tế tuần hoàn, HTX tận dụng phụ phẩm điều, giảm lãng phí, kết hợp nghiên cứu quy trình lên men tự nhiên phù hợp điều kiện địa phương. Sản phẩm nước mắm điều ra đời, mang hương vị đặc trưng, màu sắc tự nhiên và đáp ứng yêu cầu an toàn thực phẩm, mở ra một hướng đi hoàn toàn mới trên thị trường.

Anh Phạm Văn Hiệu – Chủ tịch HĐQT, Giám đốc HTX Hoàng Anh Bình Phước giới thiệu sản phẩm đến đại biểu tham dự ra mắt sản phẩm nước mắm điều

BƯỚC ĐI TÁO BẠO – TỪ Ý TƯỞNG ĐẾN SẢN PHẨM OCOP TIỀM NĂNG

Để hiện thực hóa định hướng, Ban lãnh đạo HTX tích cực tham gia các lớp tập huấn, học hỏi mô hình trong và ngoài tỉnh, tổ chức thử nghiệm qua nhiều giai đoạn. Những mẻ nước mắm điều đầu tiên đã nhận phản hồi tích cực từ người tiêu dùng trải nghiệm, tạo thêm động lực mở rộng quy mô. HTX đồng thời chú trọng chuẩn hóa quy trình sản xuất, đăng ký nhãn hiệu, hoàn thiện bao bì và hình ảnh nhận diện, xây dựng bộ sản phẩm gồm nước mắm điều, điều rang muối, điều vỏ lụa và quà tặng đặc sản vùng nguyên liệu.

Các hoạt động quảng bá bước đầu ghi nhận tín hiệu tích cực: tại Đại hội Đại biểu Hội Nông dân tỉnh Đồng Nai lần thứ I, nhiệm kỳ 2025–2030, sản phẩm của HTX Hoàng Anh Bình Phước thu hút sự quan tâm của nhiều đại biểu, đối tác và cơ quan quản lý. Đây là tiền đề quan trọng để HTX định hướng đăng ký sản phẩm OCOP trong thời gian tới.

LAN TỎA TINH THẦN ĐỔI MỚI TRONG KINH TẾ TẬP THỂ

Ghi nhận mô hình mới, sáng ngày 20/9, Hội Nông dân phường Bình Phước đã tổ chức đoàn thăm và làm việc tại HTX, trực tiếp nghe giới thiệu, trải nghiệm nước mắm điều – sản phẩm đã được cơ quan chức năng chứng nhận lưu hành. Hoạt động không chỉ thể hiện sự đồng hành, hỗ trợ của tổ chức Hội đối với kinh tế tập thể, mà còn góp phần quảng bá sản phẩm, khuyến khích hội viên nông dân mạnh dạn sáng tạo, nâng cao giá trị nông sản.

Các thành viên hợp tác xã trong buổi ra mắt giới thiệu sản phẩm đến người tiêu dùng.

Mô hình HTX Hoàng Anh Bình Phước do đội ngũ trẻ đảm trách cho thấy dư địa rất lớn để kinh tế hợp tác tiếp tục đổi mới, thích ứng và phát triển. Mỗi sản phẩm từ điều không chỉ mang lại lợi ích kinh tế, tạo việc làm, nâng cao thu nhập cho thành viên HTX, mà còn góp phần thúc đẩy nông nghiệp địa phương theo hướng bền vững, gắn sản xuất với bảo vệ môi trường và xây dựng thương hiệu nông sản Việt.

PV: Nguyễn Phong

Số lượt xem: 6