Chiều 19/10/2025, tại TP. Hồ Chí Minh, Trung ương Hội Giáo dục Chăm sóc Sức khỏe Cộng đồng Việt Nam (VACHE) tổ chức Hội thảo với chủ đề “Gạo lứt – Đường – Sự sống: Quy luật chuyển hóa trong cơ thể”. Chương trình thu hút đông đảo các chuyên gia y tế, nhà khoa học, đại biểu từ trung ương đến địa phương, cùng các hội viên và người quan tâm đến lĩnh vực thực dưỡng, sức khỏe cộng đồng.
Ông Nguyễn Hồng Quân, Chủ tịch Trung ương Hội VACHE, nguyên Ủy viên Ban Chấp hành Trung ương Đảng, nguyên Bộ trưởng Bộ Xây Dựng phát biểu chỉ đạo tại hội thảo .
Phát biểu khai mạc, ông Nguyễn Hồng Quân – Chủ tịch Trung ương Hội VACHE nhấn mạnh:
“Chăm sóc sức khỏe không chỉ là chữa bệnh khi cơ thể đau yếu, mà là học cách sống đúng quy luật tự nhiên. Hạt gạo lứt – biểu tượng của sự thuần khiết, quân bình âm dương – mang trong mình triết lý ‘ăn lành để sống khỏe’. Hội mong muốn lan tỏa tinh thần ấy đến từng gia đình Việt Nam.”
Hội thảo là hoạt động ý nghĩa trong chuỗi chương trình của VACHE nhằm thực hiện sứ mệnh “Vì sức khỏe cộng đồng – vì hạnh phúc con người Việt Nam”, đồng thời góp phần nâng cao nhận thức của người dân về chế độ dinh dưỡng chủ động, khoa học và bền vững.
Đông y sĩ Đặng Ngọc Viễn, Chủ tịch Chi hội Thực Dưỡng Việt trình bày tham luận tại hội thảo
Trong khuôn khổ chương trình, các đại biểu được nghe hai chuyên đề trọng tâm:
1. “Ăn đúng quy luật – Sống không bệnh” do Đông y sĩ Đặng Ngọc Viễn trình bày. Diễn giả cho rằng, việc sử dụng gạo lứt – loại ngũ cốc giữ nguyên lớp cám giàu vitamin, khoáng chất và chất xơ – giúp cơ thể duy trì trạng thái quân bình âm dương, tăng sức đề kháng và cải thiện chuyển hóa.
2. “Đường và sức khỏe” do ThS.BS Quan Vân Hùng trình bày. Ông phân tích ảnh hưởng tiêu cực của việc lạm dụng đường tinh luyện, đồng thời giới thiệu phương pháp chăm sóc sức khỏe toàn diện “4T” gồm: Tinh thần – Thực phẩm – Tập dưỡng sinh – Thuốc, nhấn mạnh vai trò của sự hài hòa giữa thể chất và tâm trí.
Đại diện Ban Thường vụ Hội, ông Lê Đình Tiến – Phó Chủ tịch Thường trực cho biết:
“Hội luôn khuyến khích mỗi người dân trở thành ‘bác sĩ của chính mình’, biết lắng nghe cơ thể, hiểu giá trị của từng bữa ăn và giữ tinh thần tích cực. Khi mỗi cá nhân khỏe mạnh, đó chính là nền tảng của một cộng đồng khỏe mạnh.”
Không chỉ dừng ở việc chia sẻ kiến thức, hội thảo còn hướng tới mục tiêu nhân rộng mô hình chăm sóc sức khỏe chủ động tại các địa phương, thông qua các chương trình truyền thông, tập huấn thực dưỡng, hướng dẫn thực hành dinh dưỡng tự nhiên phù hợp với thể trạng từng người.
Với cách tiếp cận kết hợp giữa y học cổ truyền và y học hiện đại, hoạt động của VACHE đang tạo nên cầu nối hữu ích giúp người dân thay đổi nhận thức từ “chữa bệnh” sang “phòng bệnh và sống khỏe”. Thông điệp nhân văn mà Hội gửi gắm – “Ăn đúng, nghĩ đúng, sống đúng” – được xem là nền tảng để mỗi người Việt chủ động bảo vệ sức khỏe bản thân và góp phần xây dựng một cộng đồng an lành, hạnh phúc.
Thanh Phong
Bài viết liên quan:
LÊ MINH QUYỀN – QUYỀN VLOG: HÀNH TRÌNH XÂY DỰNG THƯƠNG HIỆU CÁ NHÂN TỪ NHỮNG GIÁ TRỊ ĐỜI THƯỜNGGiữa dòng chảy mạnh mẽ của nền kinh tế số, khi mỗi cá nhân đều có thể trở thành một “thương hiệu” trên không gian mạng, Lê Minh Quyền – chủ nhân kênh Quyền Vlog – lựa chọn một hướng đi riêng: bắt đầu từ những món ăn bình dị, những hàng quán nhỏ và những câu chuyện mưu
Phường Phước Tân lan tỏa tinh thần “Chung một quyết tâm xây dựng phường không ma túy”Phường Phước Tân – Hưởng ứng Tháng hành động phòng, chống ma túy năm 2026, sáng 27/6, tại Trường THCS Phước Tân 3, chính quyền địa phương đã tổ chức Lễ mít tinh và Giải chạy phong trào với chủ đề “Chung một quyết tâm xây dựng xã, phường, đặc khu không ma túy”. Chương trình thu hút đông đảo
TP. HỒ CHÍ MINH: PHƯỜNG VĨNH TÂN CHUNG TAY VÌ MÔI TRƯỜNG XANH – SẠCH – ĐẸPTrong bối cảnh đô thị hóa nhanh và biến đổi khí hậu ngày càng diễn biến phức tạp, công tác bảo vệ môi trường tại phường Vĩnh Tân đang trở thành nhiệm vụ cấp thiết, đòi hỏi sự chung tay của cả hệ thống chính trị và toàn thể người dân. Thực tế cho thấy, tình trạng ô nhiễm môi
HỘI NGHỊ TĂNG CƯỜNG PHÒNG, CHỐNG DỊCH BỆNH NÃO MÔ CẦU TẠI PHƯỜNG TÂN SƠN HÒANhằm đẩy mạnh công tác phòng, chống dịch bệnh, chiều ngày 27/03/2026, Ủy ban nhân dân phường Tân Sơn Hòa đã tổ chức Hội nghị tuyên truyền, phổ biến kiến thức y tế về phòng, chống dịch bệnh não mô cầu cho cán bộ, công chức, nhân viên y tế và lực lượng cộng tác viên sức khỏe cộng đồng
LONG CHÂU – LAN TỎA GIÁ TRỊ SỨC KHỎE, KHẲNG ĐỊNH VỊ THẾ CHUỖI NHÀ THUỐC HÀNG ĐẦU TẠI VIỆT NAMTrong bối cảnh nhu cầu chăm sóc sức khỏe ngày càng gia tăng, việc mở rộng hệ thống nhà thuốc đạt chuẩn, uy tín và chuyên nghiệp không chỉ là xu hướng mà còn là sứ mệnh mang tính cộng đồng. Sự kiện khai trương Nhà thuốc Long Châu tại địa chỉ 921 Bùi Công Trừng, xã Đông Thạnh, TP. Hồ
TĂNG CƯỜNG TUYÊN TRUYỀN, PHÒNG NGỪA VI PHẠM PHÁP LUẬT VỀ PHÁO HOA NỔ DỊP TẾTNhằm bảo đảm an ninh trật tự, an toàn tính mạng và tài sản của Nhân dân trong dịp Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026, Công an xã Đông Thạnh, TP. Hồ Chí Minh đã đẩy mạnh công tác thông tin, tuyên truyền, cảnh báo và vận động người dân nghiêm chỉnh chấp hành các quy định của pháp luật
“HÀNH TRÌNH CỦA NIỀM TIN” – ĐỒNG HÀNH THANH NIÊN TÁI HÒA NHẬP CỘNG ĐỒNG DỊP TẾT BÍNH NGỌ 2026Nhằm tăng cường hiệu quả công tác giáo dục, cảm hóa, hỗ trợ thanh niên đang trong quá trình cai nghiện, thanh niên tái hòa nhập cộng đồng và thanh niên có nguy cơ vi phạm pháp luật, Hội Liên hiệp Thanh niên Việt Nam TP. Hồ Chí Minh phối hợp Ban Thanh niên Công an TP. Hồ Chí Minh
TP.HCM: Phường Dĩ An đổi rác thải nguy hại lấy quà, lan tỏa hành động xanh vì cộng đồngHưởng ứng Nghị quyết 394/NQ-CP của Chính phủ, chương trình “Đổi chất thải nguy hại lấy quà năm 2025” được phường Dĩ An triển khai nhằm nâng cao ý thức phân loại rác tại nguồn, đồng thời siết chặt quản lý hoạt động thu gom, vận chuyển rác thải sinh hoạt trên địa bàn. Bà con địa phương háo hức
