Ngày 03/11/2025 – Ngày thứ tư của Lễ hội Ẩm thực Chay 2025 thực sự bùng nổ với biển người đổ về Công viên Bình Phú. Không khí sôi động, náo nhiệt từ sáng sớm đến tối muộn khiến toàn khu vực lễ hội trở thành “tâm điểm xanh” của thành phố – nơi hàng chục ngàn người cùng hòa mình vào không gian văn hóa – ẩm thực chay rực rỡ và ý nghĩa.
Biển người rộn ràng giữa lòng thành phố
Từ sáng sớm, từng đoàn người đã tấp nập đổ về các cổng vào. Những hàng dài thực khách kiên nhẫn xếp hàng chờ check-in, tham quan, thưởng thức và mua sắm tại hơn 150 gian hàng ẩm thực – sản phẩm xanh.
Các khu vực như Buffet 150 món chay 3 miền, khu Healthy Drink Việt Nam, hay cuộc thi Green Master Chef Vietnam 2025 luôn kín người, tạo nên một bức tranh lễ hội “đông khủng khiếp” – vui khủng khiếp – xanh khủng khiếp.
“Tôi thực sự bất ngờ vì quy mô quá lớn. Không khí rất văn minh, món ăn đa dạng và đẹp mắt. Đây đúng là lễ hội của cộng đồng yêu thiên nhiên, yêu ẩm thực xanh”, chị Minh Nguyệt (Q.3, TP.HCM) chia sẻ.
Sắc màu nghệ thuật và cảm xúc xanh
Trên sân khấu trung tâm, chương trình biểu diễn nghệ thuật, giao lưu, trình diễn bartender “Healthy Drink Việt Nam” diễn ra liên tục, thu hút hàng nghìn lượt người theo dõi.
Màn trình diễn “Áo dài Xanh – Ăn sạch, sống xanh, sống vì cộng đồng” với sự xuất hiện của Hoa hậu Môi trường Thế giới Nguyễn Thanh Hà tiếp tục gây ấn tượng mạnh, lan tỏa thông điệp về lối sống lành mạnh, tử tế và nhân văn.
Âm nhạc, ánh sáng, sắc màu hòa quyện cùng tinh thần tích cực của hàng vạn người tham dự khiến Công viên Bình Phú trở thành biểu tượng sống động cho phong trào “Ăn sạch – Sống xanh – Hành động vì hành tinh”.
Ẩm thực – Du lịch – Văn hóa: hợp lực lan tỏa giá trị xanh
Năm nay, Lễ hội Ẩm thực Chay TP.HCM không chỉ là nơi thưởng thức món ngon mà còn là sự kiện giao thoa giữa ẩm thực – du lịch – kinh tế xanh.
Khu vực “Tài chính xanh” do VikkiBank và VPBank Prime+ đồng hành giúp người dân hiểu thêm về khái niệm tiêu dùng xanh, thanh toán xanh và đầu tư xanh có trách nhiệm – một mảnh ghép mới mẻ trong hành trình sống bền vững.
Song song đó, các hoạt động thiện nguyện như “Ngày hội Bình Phú Xanh”, “Bữa chay yêu thương – 1.000 suất ăn miễn phí”, “200 phần quà tặng người neo đơn” đã khiến lễ hội không chỉ đẹp ở hình thức, mà còn đẹp ở tấm lòng – ở sự sẻ chia và nhân ái.
Hướng đến kỷ lục và tầm nhìn toàn cầu
Theo Ban Tổ chức, cao điểm của lễ hội sẽ là ngày 3/11/2025, với sự kiện xác lập Kỷ lục Việt Nam “200 món chay từ Sen”, do Hiệp hội Ẩm thực TP.HCM (FBA) và Siêu thị Mena Gourmet thực hiện, dưới sự chứng nhận của Tổ chức Kỷ lục Việt Nam (VietKings).
Bên cạnh đó, Hội thảo Du lịch xanh – Ẩm thực xanh – Kinh tế xanh sẽ quy tụ nhiều chuyên gia, học giả và doanh nghiệp để bàn về tương lai phát triển bền vững của ngành F&B.
Ông Nguyễn Tấn Việt – Chủ tịch Hiệp hội Ẩm thực TP.HCM (FBA) nhận định:
“Sức nóng của lễ hội cho thấy ẩm thực chay Việt Nam đã thật sự chạm tới trái tim công chúng. Đây không còn là trào lưu, mà là xu hướng sống văn minh, tử tế và nhân bản. Lễ hội chính là bước đệm để TP.HCM vươn tới mục tiêu trở thành ‘Thủ phủ Ẩm thực Chay của Thế giới’.”
Lễ hội của niềm tin và hy vọng xanh
Chỉ sau vài ngày, Lễ hội Ẩm thực Chay 2025 đã chứng minh sức hút mạnh mẽ của ẩm thực xanh – văn hóa xanh – kinh tế xanh.
Giữa không gian tràn ngập sắc màu, hương vị và nụ cười, người dân TP.HCM đang cùng nhau gửi đi một thông điệp giản dị mà sâu sắc:
“Ăn chay không chỉ vì sức khỏe, mà còn vì Trái Đất, vì tương lai xanh của chính chúng ta.”
Bài & Ảnh: Phóng viên Nguyễn Phong
Hiệp hội Ẩm thực TP. Hồ Chí Minh (FBA) – Tiểu ban Truyền thông Lễ hội Ẩm thực Chay 2025
Bài viết liên quan:
Trạm sạc ô tô điện – Giải pháp đầu tư đón đầu xu hướng giao thông xanh tại Việt NamTrong bối cảnh thị trường xe điện tại Việt Nam đang phát triển nhanh, nhu cầu về hạ tầng trạm sạc cũng ngày càng gia tăng. Việc đầu tư các trạm sạc hiện đại không chỉ đáp ứng nhu cầu của người sử dụng xe điện mà còn mở ra cơ hội kinh doanh trong lĩnh vực hạ tầng năng
CHÍNH SÁCH GIẢM THUẾ XĂNG, DẦU: ĐÒN BẨY HỖ TRỢ DOANH NGHIỆP VÀ ỔN ĐỊNH KINH TẾ VĨ MÔTừ 24h00 ngày 26/3 đến hết ngày 15/4/2026, Chính phủ ban hành Quyết định số 482/QĐ-TTg về việc áp dụng mức thuế bảo vệ môi trường, thuế giá trị gia tăng và thuế tiêu thụ đặc biệt đối với xăng, dầu và nhiên liệu bay trong trường hợp cần thiết vì lợi ích quốc gia. Đây được đánh giá là
Một góc lãng mạn giữa lòng TP.HCM: Thưởng thức cà phê và tiếng piano trong không gian Baanai House.Hoàng Khang - Hoàng Hảo Sau khi Bình Dương chính thức sáp nhập vào TP.HCM theo điều chỉnh địa giới hành chính mới, nhiều người bất ngờ nhận ra rằng vùng đất vốn được biết đến là “thủ phủ công nghiệp” này lại ẩn chứa không ít không gian văn hóa và nghệ thuật tinh tế. Trong số đó, những
Doanh nghiệp vì cộng đồng: Khi trách nhiệm xã hội trở thành giá trị cốt lõiKhông chỉ chú trọng phát triển sản xuất kinh doanh, nhiều doanh nghiệp Việt Nam ngày nay còn chủ động gắn hoạt động của mình với trách nhiệm xã hội. Công ty TNHH Hyna Việt Nam, đơn vị chuyên sản xuất và cung cấp máy lọc nước, là một trong những mô hình tiêu biểu khi kết hợp giữa kinh
KT Dental – Mô hình nha khoa vận hành theo tiêu chuẩn Australia tại Việt NamTrong bối cảnh ngành nha khoa Việt Nam ngày càng phát triển và hướng tới hội nhập quốc tế, các cơ sở điều trị được xây dựng theo tiêu chuẩn vận hành của những nền y tế tiên tiến đang nhận được nhiều sự quan tâm từ người bệnh. KT Dental là một trong những phòng khám được định hướng
Diamond Dental Lab được đối tác Mỹ – châu Âu đánh giá cao năng lực sản xuất, hướng tới hợp tác chuỗi giá trị nha khoa toàn cầuNgày 04/2/2026, tại TP.HCM, Công ty TNHH Diamond Dental Lab đã đón tiếp ông Tony Susino – Giám đốc Điều hành Keystone Dental Group và ông Octavian Teodorescu – Giám đốc Điều hành Osteon Medical trong chuyến thăm và làm việc tại trụ sở công ty. Chuyến thăm mang ý nghĩa đánh giá chiến lược, tập trung vào năng lực
SNE khởi công dự án 800 KWP, giai đoạn 1, hướng tới Net Zero tại Đồng NaiSáng ngày 6/1, tại Khu công nghiệp Tam Phước, phường Tam Phước, tỉnh Đồng Nai, Công ty SNE với vai trò Tổng thầu EPC đã tổ chức lễ khởi công dự án điện mặt trời công suất 800 KWP – giai đoạn 1, khẳng định cam kết giảm phát thải khí nhà kính, thúc đẩy mục tiêu Net Zero và
Diamond Dental Lab bắt tay IPS Implant Lab, thúc đẩy chuẩn hóa giải pháp phục hình Implant tại Việt NamVừa qua tại TP.HCM, Diamond Dental Lab và IPS Implant Lab chính thức ký kết thỏa thuận liên doanh chiến lược, hướng tới phát triển các giải pháp phục hình Implant và phục hình thẩm mỹ nha khoa theo tiêu chuẩn cao, đáp ứng yêu cầu ngày càng khắt khe của thực hành lâm sàng và thị trường nha khoa
