Vua bếp Martin Yan hội ngộ Chef Ngọc An tại “Mỹ vị sóng ngàn”: Khoảnh khắc bừng sáng của ẩm thực và giá trị nhân văn

Chương trình “Mỹ vị sóng ngàn” khai mạc tối 29/11 tại Công viên Bãi Sau (Vũng Tàu) đã thu hút sự quan tâm lớn của công chúng nhờ sự xuất hiện của huyền thoại ẩm thực quốc tế Martin Yan, gương mặt quen thuộc của chương trình truyền hình đình đám “Yan Can Cook”, từng phát sóng tại hơn 50 quốc gia và truyền cảm hứng nấu ăn cho hàng triệu gia đình trên thế giới.

            Chef Yan quảng diễn nấu ăn cùng chef Ngọc An , bếp trưởng -Buddha Chay.

Là hoạt động hưởng ứng Lễ hội Sông nước TP.HCM lần thứ 3 và Tuần lễ Xúc tiến Công nghiệp Thực phẩm 2025, “Mỹ vị sóng ngàn” quy tụ 90 gian hàng ẩm thực, thương mại và giải trí, tạo nên không gian lễ hội sôi động, góp phần quảng bá văn hóa địa phương và thu hút du khách.

Trong hàng loạt hoạt động diễn ra xuyên suốt, tâm điểm được chú ý nhất chính là màn quảng diễn nấu ăn của vua bếp Martin Yan cùng Chef Ngọc An, bếp trưởng Buddha Chay, nhà hàng gắn liền với tên tuổi cố nghệ sĩ Phi Nhung.

Chef Martin Yan mang đến sân khấu tinh thần dí dỏm, gần gũi quen thuộc cùng khẩu hiệu “Yan có thể nấu – bạn cũng có thể”, kết hợp với kỹ năng dao điêu luyện đã tạo nên không khí phấn khích cho khán giả.

Sự phối hợp giữa ông và Chef Ngọc An mang lại một màn trình diễn thăng hoa, nơi tinh hoa ẩm thực quốc tế hòa quyện cùng triết lý ẩm thực chay Việt Nam. Những món ăn được chế biến đầy sáng tạo của Chef Ngọc An, cùng phong thái biểu diễn cuốn hút của Chef Yan, đã biến phần giao lưu này thành điểm nhấn nổi bật của lễ hội.

Không chỉ dừng lại ở biểu diễn, Chef Yan còn chia sẻ tâm nguyện đồng hành cùng các dự án xã hội của VCCB nhằm hỗ trợ bệnh nhân ung thư và những hoàn cảnh khó khăn. Ông khẳng định ẩm thực luôn gắn liền với tình yêu thương và sứ mệnh phụng sự cộng đồng. Trong khuôn khổ lễ hội, ông cũng trực tiếp tham gia gian hàng của mình để giao lưu và bán các sản phẩm thương hiệu Yan nhằm gây quỹ cho dự án nhân văn này.

Chef Martin Yan biểu diễn kỹ năng dao, giới thiệu về sách của Yan.

“Mỹ vị sóng ngàn” còn mang đến nhiều hoạt động văn hóa, nghệ thuật và thể thao biển như trình diễn flyboard, mô tô nước, dù lượn, thuyền buồm, giải SUP, chương trình carnival đường phố, làng nghề truyền thống và bắn pháo hoa tầm thấp.

Những hoạt động này góp phần tạo dựng diện mạo du lịch năng động cho TP.HCM và Vũng Tàu, đồng thời khẳng định tầm nhìn xây dựng thành phố trở thành trung tâm du lịch hàng đầu khu vực.

Chef Martin Yan biểu diễn kỹ năng dao, giới thiệu về sách của Yan.

Trong không gian rực rỡ ấy, màn hội ngộ và quảng diễn của Chef Martin Yan và Chef Ngọc An đã để lại dấu ấn sâu sắc, lan tỏa tinh thần kết nối, sáng tạo và sự sẻ chia – những giá trị mà Yan Can Cook đã truyền đi suốt nhiều thập kỷ.

 

Nguyễn Phong